四十世代的黃金歲月~赤赤的獨家記憶

課程：眼見不足為憑(一)食物的真相

講師：秀惠老師   宜璇老師  士璇老師

問題：我看的真的是對的嗎？永遠是對的嗎？

思惟：眼前所見的現象，背後隱藏的真相。

影片：每日C

同學討論：喜歡吃的東西有哪些？

同學一：由我們校群的宗霖分享，左營大路和海功路上好吃的牛肉麵，中藥湯底，味道醇厚，麵條用寬麵很有嚼勁，非常好吃。

同學二：由別校群的同學分享，某早餐店的特調奶昔，夏天吃很消暑，低熱量又好吃。

同學三：也是別校群的同學分享，某火鍋店的麻辣火鍋，湯頭又麻又辣，還入口即化滾燙燙得很過癮。

討論完舉手投票，結果是奶昔贏了。

影片：經典廣告張君雅小妹妹

影片：恐怖的食品添加物--速食湯頭

   以我自己的例子，我分享的是以前從事網咖工作時，那些飲料調配出來都是使用人工香精製造出來的。

   以食物入門是最好理解所謂的真相，以上文的速食麵為例，人類為了追求高經濟利潤，自然不可能真的花時間熬煮豬骨，而以化學原料製出相似度極高的仿製品，裝在小包裝裡大量行銷，達到規模經濟的綜效。

   如果是講求貨真價實的老饕呢，那又有另外更令人髮指的行徑了，來看看以下的報導。

【大紀元記者林文報導】當全球聚焦於2008年中國北京奧運時，澳洲動物園卻利用這個機會聯合向北京施壓，要求中國停止抽取黑熊膽汁的殘忍行為。

中國黑熊由於胸前長有美麗的新月形金毛，又被稱為「月熊」。中國黑熊農場使用落後的手法為黑熊開刀剖腹，把乳膠製的導管插進黑熊的膽囊中，讓膽汁自動外流，過程相當殘忍。據路透社報導，中國目前有200多個黑熊農場，共圈養約7,000隻黑熊。這些被關在小籠子裡的黑熊被迫長期保持腹部朝上的姿勢，以便透過導管每天2次抽取每次50毫升的膽汁。

澳洲墨爾本動物園飼養員凱莉‧哈柏絲和桑亞‧普洛瑟主導的全國性百萬人簽名活動，希望在中國和越南成立黑熊拯救中心。哈柏絲指出，中國黑熊被野蠻獵捕，有的肢體被捕獸夾夾傷，有的被取下熊掌做為高貴食材。被拯救的黑熊因身心受到極度傷害，再也無法野放求生。

在亞洲，熊膽汁是名貴中藥，當地人認為熊膽汁可治療發燒、肝病和眼疾。然而有些中國傳統中醫醫生指出，有些草藥具有和熊膽汁一樣的治病功能，不用熊膽汁也能得到相同療效。總部位於香港的亞洲動物基金會表示，列名瀕臨絕種的黑熊已不足2萬5,000隻，其中包括中國農場的7,000隻、越南的4,000隻和南韓的1,800隻。

最後看看食品帝國這部

     只是一小段，因為這是部恐怖片，每天上演的活生生屠戮動物，虐殺家畜，企業化大量經營，而且合法的恐怖片。

   最後總結，食物的真相代表人類無止盡追求慾望下的結果。